Ijsmaker

Voor onze klant De Dessert Meesters in Oldenzaal zijn wij opzoek naar een ijsmaker. In de fabriek wordt ijs geproduceerd voor verschillende supermarkten in Europa. 

Op de afdeling waar jij komt te werken begint het productieproces van het ijs.

Wat je doet als ijsmaker;

• Je mixt, bereid en kookt de ijsproducten volgens de aangeleverde recepten. Hierbij komt jouw gevoel voor verhoudingen en cijfermatig inzicht goed van pas;
• Jij controleert het eindproduct altijd voor het afgevuld mag worden;
• Het reinigen en desinfecteren van de procesinstallaties valt ook onder jouw verantwoordelijkheid;
• Eventuele storingen weet jij te traceren, analyseren en op te lossen;
• Administratieve gegevens verwerk je tijdig en nauwkeurig;
• In deze rol heb je veel contact met collega’s bij o.a. productie, kwaliteit, de technische dienst, productontwikkeling en logistiek;
• Je werkt in 3-ploegendienst.

Aangezien ijsmaken een vak apart is, is ervaring niet vereist. Mocht jij een bakkersachtergrond hebben of in het verleden als kok hebben gewerkt, is dit wel een pré.

Om goed in dit vak te worden vragen we minimaal een relevante MBO opleiding (niveau 4). Jij bent iemand die van aanpakken houdt en veel verantwoordelijkheidsgevoel heeft. Je hebt bij voorkeur een bakkers- of koks achtergrond; jouw gevoel voor de verhoudingen in de recepturen helpt je namelijk het vak goed onder de knie te krijgen en misschien wel de beste te worden. Je werkt van nature nauwkeurig, gaat altijd voor kwaliteit en ook als de werkdruk op loopt hou jij het hoofd ‘koel’.

Verder vragen we:

• Kennis van HACCP, jij bent continue alert op een hygiënische werkwijze
• Vapro B/C
• En spierballen, want het werk is fysiek soms best pittig!

• Salaris conform bedrijfsregeling en ervaring;
• Kans op een vaste baan;
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Onze klant is een producent van ijs. Het is een echt familiebedrijf uit Twente dat met verschillende soorten ijs een toonaangevende speler is op de Nederlandse, maar ook Europese markt. Op basis van authentieke recepten, met een toegewijd team van vakmensen maken ze het lekkerste ijs. Op ambachtelijke wijze ontwikkelen zij, met de allerbeste ingrediënten, de meest bijzondere smaken.

Heb jij vragen of kom je graag in aanmerking voor deze vacature? Reageer via de sollicitatie knop of mail naar roerinkfoodfamily@europlanit.nl